Mestieri e Tradizioni sul Lago

Mestieri e Tradizioni sul Lago

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

In occasione della manifestazioni Mestieri e Tradizioni sul Lago, il Ristorante ai Frati propone il seguente menù:

ANTIPASTO: Paté di Tinca con Pan Brioches caldo e germogli biologici
 
PRIMO: Tagliolini ai Frati con ragù di pesce di lago
 
   
SECONDO:
Filetto di salmerino al forno con aromi e fonduta di Bagoss
 
Coregone gratinato con farina di Ponca  
Persico dorato al burro chiarificato e salvia
 
DESSERT: Sorbetto al mandarino con zenzero marinato
 
Acqua e caffè
Escluso vino
Euro 40,00

 

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